içinde

BayıldımBayıldım

Yeşil Çayın Faydaları Nelerdir?

yeşil çayın faydaları

Yeşil çayın, diş sağlığından, göz sağlığına, kanserden, kalp sağlığına kadar bir çok konuda faydalı olduğu araştırılmıştır. Bu yazımda sizlere yeşil çayın faydaları ve fazla tüketilmesi halinde oluşabilecek zararlarından bahsedeceğim.

YEŞİL ÇAY NASIL BİR BİTKİDİR?

Yeşil çay, Camellia sinensis yapraklarından elde edilir. Yeşil çay bu yapraklardan üretilen siyah çay ve oolang çayından oksidasyon sebebiyle farklıdır. Yeşil çay, yapraklarının toplandığı anda kavrulup hızlıca kurutulması ile elde edildiği için fazla işlem görmemiş olur ve antioksidan içeriği kalır.

Yeşil çayın bir çok çeşidi bulunur. Hindistan ve Çin’e özgü bir çaydır ve uzun yıllardır tüketilir. Yeşil çayın faydaları arasında en bilineni kilo vermeye yardımcı olmasıdır. Bunun yanında kanseri önler, beyin fonksiyonlarına olumlu etkisi vardır ve antioksidandır.

YEŞİL ÇAY HANGİ BÖLGEDE YETİŞİR?

Yeşil çay, ekvator bölgesinde üretilir. Ancak bu bölgede üretim sırasında böceklere karşı kullanılan tarım ilaçları nedeniyle yapraklarında kalıntı olabilir. Ülkemizde üretilen yeşil çay ise ekolojik sebeplerden dolayı kimyasal zirai ilaç kullanılmadığı için daha sağlıklıdır.

YEŞİL ÇAY ÇEŞİTLERİ

Japon yeşil çayları şunlardır.

  • Gyokuro
  • Matcha
  • Sencha
  • Kamairicha
  • Bancha

Çin yeşil çayları şunlardır:

  • Gunpowder (GP)
  • Imperial
  • Young Hyson (YH)
  • Hyson
  • Twankay
  • Hyson Skin
  • Chunmee (CH)
  • Sowmee (SW)

YEŞİL ÇAYIN İÇERİĞİNDE NELER VARDIR?

Düzenli olarak tüketildiğinde yeşil çay içerdiği maddeler sayesinde bir çok fayda sağlar. Yeşil çayın %40′ ını güçlü sağlık koruyucu etkileri olan polifenoller oluşturur. Bunlarla birlikte yeşil çay aminoasitler, karbonhidrat, bazı yağ asitleri, B, C, E vitaminleri, kafein, teofilin, kalsiyum, magnezyum, krom, mangan, demir, bakır, çinko, molibiden, selenyum, sodyum ve potasyum içerir.

YEŞİL ÇAYIN FAYDALARI NELERDİR?

  • GLİKOZ DEĞERİNİN AYARLANMASINI SAĞLAR.

**Yeşil çay içmek, kandaki glikoz değerlerinin ayarlanmasını sağlar ve tip 1 diyabetin ilerlemesini önler. Ancak diyabet ilacı kullanıyorsanız yeşil çay içmek için doktora danışmalısınız.
  • KÖTÜ KOLESTROL DEĞERİNİ DÜŞÜRÜR.

**Yeşil çay, içerisindeki antioksidan özelliği olan polifenoller sayesinde kolestrolün bağırsaklar tarafından emilimini önler, vücuttan hızlı bir şekilde uzaklaştırır, kötü kolesterol (LDL) değerini düşürür ve iyi kolestrol (HDL) değerinin yükselmesine yardımcı olur.

  • CİLT YAŞLANMASINI GECİKTİRİR.

** Yeşil çay, antioksidan içeriği sayesinde vücuttaki hücrelerin hasar görmesini önleyerek cilt yaşlanmasını geciktirebilir. Saç derisindeki kuruluğu giderir ve kepek oluşumunun önüne geçer.

  • KAŞINMA VE ŞİŞMEYE İYİ GELİR.

** Antiseptik özelliği sayesinde kaşınma ve şişme gibi rahatsızlıkları giderir. Yanıklar, kesikler, böcek ısırıklarında yeşil çayı bu bölgelere uyguladığınızda sorunları gidermeye yardımcı olur. Güneş yanıklarından korur.

  • KİLO VERMEYE YARDIMCI OLUR.

** Yeşil çay içmek kilo verdirir. Metabolizmanın hızlanmasını sağladığı için depolanan yağın yakılmasını sağlar. Yeşil çay, yağ hücrelerinden yağların harekete geçmesine yardımcı olur ve yeşil çayın içeriğindeki aktif bileşikler bazı yağ yakma hormonlarının harekete geçmesini sağlar. Tabi ki tek başına kilo verdirdiğini söylemek mümkün değildir, mutlaka yeşil çay tüketirken belirli bir diyet programı da takip etmek gerekir.

  • AĞIZ BAKIMINDA KULLANILIR.

**Yeşil çay, polifenol içerdiği için iyi bir ağız bakımı sağlar. Diş çürümelerini önler, diş eti iltihaplarının geçmesini sağlar, ağız kokusunu gidermeye yardımcı olur, ağız içindeki kötü hücre çoğalmasını engeller ve diş minesi üzerindeki plak birikmesine neden olan bakterilerin oluşumunu önler. Diş macunu ve gargaralarda da polifenol kullanılır.

  • TANSİYONA İYİ GELİR.

** Yeşil çay tansiyona iyi gelir. Kan damarlarının daralmasına neden olan protein hormonu anjiyotensindir.  Kan basıncını ve sıvı dengesinin korunmasına yardımcı olur. Renin enzimi böbreklerden salgılanan bir enzimdir ve tansiyonun yükselmesine sebep olur. Yeşil çay da bu enzimlerin etkilerini yavaşlatıp, tansiyon değerlerinin normal düzeyde tutar.

  • DAMAR TIKANIKLIĞININ ÖNLENMESİNE YARDIMCI OLUR.

**Yeşil çay düzenli kullanılırsa kötü kolestrolü düşürür ve tansiyonu dengeler. Bu faydalarının yanında ateroskleroz adı verilen damar hastalığı riskini ve koronoer arter hastalığı riskini de azaltır.

  • KANSERİ ÖNLER.

** Yeşil çay içeriğindeki hücre temizleyen ve hücre yenilenmesini sağlayan polifenoller sayesinde tümör büyümesi azalır ve ultraviyole radyasyonun neden olduğu hasarların oluşumuna karşı koruma sağlar. Araştırmalara göre yeşil çayın önlediği ve tedavisine yardımcı olduğu kanser türleri şunlardır: Meme, mide, cilt, yumurtalık, mesane, yemek borusu, pankreas kanserleri.

  • BAĞIŞIKLIĞI ARTTIRIR.

**İçeriğindeki bileşenlerle ve antioksidan özelliği ile oksitleyici ve serbest radikallere karşı koruma sağlayarak bağışıklık sisteminin güçlenmesine yardımcı olur. EGCG maddesi etkisi düzenleyici t hücrelerinin sayısının artmasını sağlayarak bağışıklık işlevini iyileştirir ve otoümmün hastalıklarının baskılanmasına yardımcı olur.

  • SİNDİRİM İÇİN FAYDALIDIR.

** Sindirim enzimlerinin aktivitesini hızlandırır, sindirim sistemini korur ve düzenli kullanım ile kabızlığı önler.

  • PARKINSON VE ALZHEIMER HASTALIKLARINDA ETKİLİDİR.

**Günde 2 fincan yeşil çay içen kişilerin algılama ve zihinsel işleyişleri daha aktif olur. İçeriğindeki antioksidanlar bu hastalıklara karşı beyni korur. Bu hastalıkların oluşma sebebi dopamin üreten nöronların ölümüdür. Yeşil çaydaki bileşenler nöronlar üzerinde koruyucu bir etki yapar ve hastalığa yakalanma riskini aza indirger.
  • HIV VİRÜSÜNÜN YAYILMASINI ÖNLEYEBİLİR.

**Araştırmalara göre içeriğindeki EGCG maddesi HIV virüsünün sağlıklı bağışıklık hücrelerine yapışmasını önler. Bu nedenle yeşil çayın HIV virüsünün ilerlemesini önlediği söylenebilir. 

  • ALERJİYE İYİ GELİR.

EGCG bir antioksidandır ve alerjilerin hafiflemesine yardımcı olur. Alerjik bir bünyeye sahipseniz düzenli olarak yeşil çay tüketmeniz iyi gelecektir.

YEŞİL ÇAYIN ZARARLARI NELERDİR?

Her besinde olduğu gibi yeşil çayın da aşırı tüketimi durumunda bazı yan etkileri mevcuttur. Günde 5 bardak yeşil çaydan fazlasının tüketilmesi halinde şu yan etkiler görülebilir:

  • Uyku sorunları
  • Asabiyet hali
  • Baş ağrısı
  • Kulak çınlaması
  • Baş dönmesi
  • İshal
  • Kusma
  • Zihin bulanıklığı

YEŞİL ÇAYIN TÜKETİLMEMESİ GEREKEN DURUMLAR

Düzenli tüketilmesi her ne kadar faydalı olsa da bazı hastalıklara sahip kişilerde tüketmeden önce doktora danışılması uygun olur.

  • Anemi hastaları
  • Yüksek tansiyon hastaları
  • Kaygı bozukluğuna sahip kişiler
  • Karaciğer hastaları
  • Mide ülseri hastaları
  • Böbrek hastaları
  • Kalp ritm problemi olanlar
  • Kemik zayıflığı olanlar
  • Kanama problemleri olanlar
  • Göz tansiyonu olanlar
  • Hamileler
  • Emziren kadınlar

YEŞİL ÇAY İLE TERS ETKİLEŞİM YAPABİLECEK İLAÇLAR

Yeşil çay bazı grup ilaçlarla ters bir etkileşime girerek sağlık sorunlarına sebep olabilir. Bu ilaçlardan herhangi birini kullanıyorsanız yeşil çay içmeden mutlaka doktorunuza danışmalısınız.

  • Beta-lactam gibi bazı antibiyotikler
  • Kalp ritm düzenleyici ilaçlar
  • Kalp ilaçları
  • Diazepam ve lorazepam gibi anksiyete ilaçları
  • Yüksek tansiyon ilaçları
  • Asprin ve kan inceltici ilaçlar
  • Kemoterapi ilaçları
  • Lityum ilaçlar
  • Doğum kontrol hapları

YEŞİL ÇAY NASIL HAZIRLANIR?

Hazırlanması oldukça pratik olan bir fincan yeşil çayı demlemek için :

  • 1 çay kaşığı (5 gr.) kuru yeşil çay yaprağı
  • 1 fincan su

**1 fincan su kaynatılır. Kaynatılan suyun soğuması için 4-5 dk kadar beklenir. (Yeşil çay için ideal sıcaklık 80-85 derece olduğundan yeni kaynamış suya yeşil çayı eklemeniz tavsiye edilmez.) Sonra içerisine kurutulmuş yeşil çay yaprakları eklenir. Bu şekilde de 2-3 dk (fazla bekletirseniz tadı acı olabilir) bekledikten sonra süzgeçten geçirerek tüketilebilir.

Yeşil çayın faydaları yazımdan sonra yine faydalı bir bitki olan papatya çayının faydalarını merak ediyorsanız aşağıdaki linke tıklamanız yeterli.

Papatya Çayının Faydaları Nelerdir?

Yorumlar

Cevap bırakın
  1. ne kadar güzel ayrıntılı bir yazı olmuş, faydalı yönlerini bilirdim ama bu kadar artısı olduğunu bilmiyordum.. bu güzel yazı için teşekkür ederiz 🙂 elinize sağlık

  2. Normalle de içiyordum ama bu kadar faydasının olduğunu bilmiyordum özellikle içmeye özen göstereceğim
    Çok güzel ve açıklayıcı olmuş teşekkürler ☺️

  3. Yıllardır duysam da hiç denememiştim Melsem ne çok faydası varmış insan sağlığına Ben sadece yağ yaktığını biliyordum Bu bilgiker çok iyi geldi bana

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Yükleniyor…

0

Yorumlar

0 yorum

bronşit nedir

Bronşit Nedir?

17 temmuz ay tutulması

17 Temmuz 2019 Ay Tutulması