Mutfak

Makaron Nasıl Yapılır? En Lezzetli Makaron Tarifi

Makaron nasıl yapılır? İnsanın aklına makaron deyince pastahanelerin vitrininde gördüğünüz renkli kremalı kurabiyeler geliyor. Makaron, şekil itibariyle insanı cezbeden ve gerçekten de görür görmez mutluluk veren bir tatlı türü. Yaparken çok kibar olmak gerekiyor ve yapmak için kesinlikle aceleye getirmemelisiniz.
Makaron tatlısı (kurabiyesi) Fransız kurabiyesi olarak bilinsede aslen İtalya kökenli bir tatlıdır. Nedeni ise aslında İtalyanların yaptığı makarona son şeklinin Fransa’nın verdiği ve ordan tüm dünyaya yayılmasıdır.

Makaron Nasıl Yapılır? En Lezzetli Makaron Tarifi

Makaron, heryerde bulabileceğiniz acıbadem tatlısına çok benziyor (ben çok severim). Aynen acıbadem kurabiyesi gibi; içinin yumuşak, dışının çıtır olması gerekiyor.
Biraz özen gösterip dikkatlı yapınca, kesinlikle yapması çok kolay bir tatlı. Çok fazla zamanınızıda almıyor, ilk önce malzemeleri sizler için şöyle sıralayalım.

Hazırlanma süresi 15 dakika, pişirme süresi 15 dakika 4 Kişilik tarifi.

Malzemeler

  • 80 gram Yumurta Akı
  • 160 gram Toz Şeker
  • 140 gram Badem Unu
  • 50 gram Pudra Şekeri
  • 50 gram Krema
  • 100 gram Beyaz Çikolata

Püf Noktaları

  • Makaron yapımında, gram çok önemli bir detaydır. Bu sebepten dolayı evinizde eğer bir mutfak tartısı yoksa en yakın zamanda bir mutfak tartısı almanız şart.
  • İyi bir makaron hamuru yapmak için; çırpma telinizin, çırpma haznenizin kuru ve temiz olması önemlidir. Bir damla su bile kıvamını bozabilir.
  • Makaronların üstünü pürüzsüz hale getirmek ve içindeki havayı almak için; fırın tepsisine dizdiğiniz makaron hamurunun olduğu tepsiyi iki yanından tutup sertçe iki üç kere sallayın.

Nasıl Yapılır?

  • Arasına süreceğiniz harç için, kremanızı bir tencereye alıp kaynatın. Çikolatayı içine ekleyin ve sürekli karıştırın, soğumaya bırakın.
  • Toz şeker ve yumurta aklarını katı hale gelene kadar en az 10 dakika iyice iki üç defa çırpın.
  • Pudra şekerini ve ve badem ununu karıştırıp harmanlayın. Katı krema haline gelen yumurta beyazına ekleyip spatula ile karıştırın. Daha sonra gıda boyasıyla renklendirin.Gıda boyalarının jel olanlarını kullanmaya özen gösterin daha iyi sonuç alırsınız.
  • Hazırladığınız makaron hamurunu sıkma torbasına alın ve yağlı kağıt koyduğunuz fırın tepsisine küçük yuvarlak halinde sıkın. Daha önceden ısıttığınız fırınınızı 125 dereceye getirin ve fırında tam 15 dakika pişirin.
  • Pişirdiğiniz kurabiyelerinin aralarına hazırladığınız çikolata harçlı karışımdan sürüp üst üste koyup kapatın.

Herkese Afiyet olsun!

Dövmeli Erkekler Daha mı Çekici? Peki Neden? Cevabı Bu Haberde!

Shall We

Dürüst, ahlâklı ve kibar olacağınıza inanıyoruz. Yüzümüzü kara çıkarmayın, bizi grup açtığımıza pişman etmeyin. Döveriz sizi, hepinizi döveriz ulen. Sevgiler, Atmin.

İlgili Makaleler

8 Yorum

  1. Nasıl güzel görünüyorlar :) tarifide basitmiş. Yapılmasıda kolay umarım kıvamında yapabilirim

  2. Çooook severim. Hemen denicem. Bu kadar basit olduğunu bilsem elli kere yapmıştım şimdiye kadar.

  3. Yapımı basit ama görünüm için baya dikkatli olmak gerekiyor :) tarifi kaydedeyim de yapayım :)

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Başa dön tuşu