SON DAKİKA

Leziz ve Hafif Bir Tarif: Karnabahar Graten

love
Leziz ve Hafif Bir Tarif: Karnabahar Graten

Karnabahar graten yapmak için en uygun mevsimdeyiz. Karnabahar sonbahar ve kış aylarında olgunlaşan ve mutfaklarımız ile buluşan besin deposu bir sebzedir.

Karnabahar Graten

Karnabahar graten yapmak için en uygun mevsimdeyiz. Karnabahar sonbahar ve kış aylarında olgunlaşan ve mutfaklarımız ile buluşan besin deposu bir sebzedir.

Karnabahar sebzesinin bir çok tarifi var, kızarması, haşlaması, yemeği gibi ve hepsini de çok severek tüketiyoruz. Bu sefer çok farklı bir tarifi sizlerle buluşturuyorum. Karnabahar sebzesi besin değerleri açısından oldukça zengindir; C vitamini, potasyum, fosfat, folik asit, demir ve mineral gibi. Hem pratik hem besleyici hem de lezzetli bu tarifi bir kez deneyince vazgeçemeyeceksiniz.

Karnabahar Graten Tarifi İçin Buyrun

Malzemeler

1 tane orta büyüklükte karnabahar

1 tane yumurta

3 bardak süt

2 kaşık un

2-3 kaşık sıvı yağ,

1 bardak rendelenmiş kaşar peyniri

tuz ve karabiber

Karbaharın Kararmaması İçin;

Derin bir kabın içerisine su ve sirke ekliyorsunuz ve karnabaharları bekletiyorsunuz.

Yapılışı

Karnabaharı bıçakla ya da elle ufak parçalara ayırın.
Karnabaharları parçalara ayırdıktan sonra 10 dakika boyunca sirkeli suda bekletin.
Derin bir tencere içinde karnabaharları biraz yumuşayana kadar haşlayın.
Başka bir kabın içerinde süt, yumurta, yağ, un, tuz ve karabiberi iyice karıştırın.
Tenceredeki haşlanmış karnabaharları alarak bu karışım sosunun içerisine dökün ve iyice harmanlayın. Karnabaharların parçalanmamasına özen gösterin.
Fırın tepsinini ya da borcam ne kullanacaksanız onu iyice yağlayın. Sosla karışmış karnabaharı tepsiye dökün ve yayın.
Önceden ısıttığınız 200 derecelik fırına verip 30-35 dakika boyunca, üzeri kızarana kadar pişirin.
Pişince fırından çıkartıp rendelenmiş kaşar peynirlerini üzerine serpiştirin ve tekrar fırına verip bir miktar da peynirlerin kızarmasını bekleyin.
En az 1 saat dinlendirirseniz güzel olur. Dilimleyerek servis edebilirsiniz.

Karnabahar Graten’in Yanına Hangi Yemek Yakışır?

Makarna
Tavuk sote
Köfte

Afiyet Olsun.

 

Köfte Tarifleri İçin Buraya Tıklayabilirsiniz.

Yorumlar

1
Kimler Neler Demiş?

Yorum yapmak için Giriş yapınız.
1 Comment threads
0 Thread replies
0 Followers
 
Most reacted comment
Hottest comment thread
1 Comment authors
tatlicadi Recent comment authors
  Subscribe  
En Yeniler Eskiler Beğenilenler
Bildir
tatlicadi
Editor

akşam yemeği belli oldu

SİZİN İÇİN ÖNERİLİYOR

13 Aralık 2018, 07:16

Vücut Direncinizi Arttıracak Kış Çayları!

Kış mevsimi hastaların en sık görüldüğü mevsimdir. Hastalanmadan önce evde kendinize hazırlayacağınız kış çayları ile hastalıkları önleyebilir ya da daha hafif atlatabilirsiniz. Kış mevsimi hastaların en sık görüldüğü mevsimdir. Hastalanmadan önce evde kendinize hazırlayacağınız kış çayları ile hastalıkları önleyebilir ya da daha hafif atlatabilirsiniz. Özellikle grip ve soğuk algınlığı gibi...

Devamını Görüntüle