içinde

Fırında Hindi Tarifi

fırında hindi

Fırında hindi tarifi yılbaşı yaklaştıkça en çok aranan yemek tariflerinden biridir. Bizde Shall We? Ailesi olarak bu tariften mahrum kalmayalım ve yılbaşını evde geçirmek isteyenler için güzel ve pratik bir tarif hazırlayalım dedik.

Fırında Hindi Tarifi

Yılbaşında afiyetle yiyeceğimiz hindi tarifine bakalım hangi malzemeler gerekiyormuş.

Malzemeler

1 adet yaklaşık 6 kilo gelecek bütün hindi

Yarım çay bardağı zeytinyağı

4 bardak ılık su

4 kaşık tereyağ

3-4 diş sarımsak

4-5 adet defne yaprağı

1 tatlı kaşığı kuru maydanoz

1 adet soğan

tuz ve karabiber

Yapılışı

Fırını 180 derecede ısıtın ve sıcak olarak beklesin. Hindiyi güzelce yıkayın, içini dışını iyice temizleyin fakat derisini soymayın. Borcam veya fırın tepsisine hindiyi yerleştirin. Hindinin bazı kısımlarını bıçak yardımı ile hafifçe kesin. Kesikler attığınız bölgelere ortadan ikiye böldüğünüz sarımsağı ve bir parça tereyağını yerleştirin. Aynı işlemi özellikle hindinin göğüs bölgesindeki derinin altına da uygulayın. Derinin altına biraz tereyağı eklerseniz etin daha yumuşak olmasını sağlar. Zeytinyağının içine tuz, karabiber ve kuru maydanoz ilave edilerek hindinin üzerine sürülür. Hindinin içerisine kestiğiniz kuru soğanı koyabilirsiniz ve isterseniz patates, havuç da ekleyebilirsiniz. Fırın poşetine koyarak daha güzel pişmesini sağlayabilirsiniz. Hindiyi fırın poşetinde ve 180 derecelik fırında 2-3 saat pişirdikten sonra servis edebilirsiniz. Hindinin yanında pilav veya makarna servisi güzel olmaktadır. Hindi fırından çıktıktan 10 dakika sonra servise hazır hale gelir.

Afiyet Olsun

Shall We? Ailesine ve herkese iyi yıllar diliyorum.

 

Yılbaşında Görmeniz Gereken En İyi Şehirler

Yorumlar

Cevap bırakın

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Yükleniyor…

0

Yorumlar

0 yorum

Kis Kampi Yaparken Dikkat Edilmesi Gerekenler

Kış Kampı Yaparken Dikkat Edilmesi Gerekenler

Mazhar

Mazhar Alanson’dan Papağan Tepkisi