Gündem

Evde Yapabileceğiniz Basit Kokteyller

Evde Yapabileceğiniz Basit Kokteyller

Bu yazımızda evde yapabileceğiniz basit kokteyller den bazılarının tariflerini sizlerle paylaşmak istedim. Tabi bunları yapabilmek için gerekli olan tüketim malzemelerinin yanında bir shaker ya da bazıları için karıştırıcı, süzgeç gibi malzemeleri edinmenizin faydalı olacağını belirtmek isterim. Tabi shaker yerine bir kavanoz, ezme aparatı yerine evde bunun yerine geçecek başka malzemeler de kullanabilirsiniz. Keyifli okumalar dilerim.

Evde Yapabileceğiniz Basit Kokteyller: Margarita

Tariflerin en başına bunu koyma sebebim şahsen benim de en sevdiğim kokteyl olması. Yapımı son derece basit. Öncelikle ölçek olarak shaker kapağı ya da bir shot bardağı kullanmanızı öneririm. Birer ölçek tekila, cointreau (ya da başka bir portakal likörü), limon suyu karıştırılır. Bu sırada sıktığımız limonların kabuğunu atmayıp bardağın kenarını bunlarla ıslattıktan sonra bir tahtanın üzerinde bardakların kenarını tuzlanır. Daha sonra karışım bardağa konup buz eklenir. Şahsen ben üzerine bir parmak kadar soda eklemeyi de tercih ediyorum.

Evde Yapabileceğiniz Basit Kokteyller: Negroni

Dünya üzerindeki barmenlerin en favori kokteyllerinden birisi olduğu söylenebilir. Yapılışı sa son derece basittir. Yine eşit ölçeklerde (miktarı istediğiniz gibi ayarlarsınız) cin, campari ve tatlı vermut buzla beraber karıştırılır. İşte bu kadar. Dilerseniz bardağın kenarını bir portakal dilimiyle süsleyebilirsiniz.

Mojito

Küba kökenli bir kokteyl olan mojito da yine favorilerim arasındadır. Aynı zamanda ünlü yazar Ernest Hemingway’in de en sevdiği içecekler arasında yer aldığı söylenir. Rom bazlı olan bu kokteyl yaz günleri için oldukça ferahlatıcıdır. Öncelikle 4-5 dilim misket limonu 1-2 kaşık esmer şekerle bir tokmak yardımıyla ezilir. Daha sonra birkaç taze nane yaprağı elde ovularak bu karışıma eklenir. Daha sonra 1 ya da 1,5 ölçek rom eklenip tekrar karıştırılır. En son buz ve birazcık da soda eklenir. Malzemelerin miktarını zevkinize göre biraz daha değiştirebilirsiniz.

 

Bloody Mary

Yine klasik kokteyllerden biri olmakla beraber herkesin damak tadına uygun olmayabilir. Aslında çeşitli tarifleri olmakla beraber ben şahsen en basit tarifini tercih ediyorum. Bir yemek kaşığı limon suyu, bir su bardağı domates suyu, bir ölçek votka ve bir çay kaşığı acı sosla shaker da karıştırılır. Genellikle tariflerde worcestershire sosu da yazar ama ben kullanmıyorum. Dilerseniz çok az karabiber de kullanabilirsiniz. Malzemeler karıştırıldıktan sonra buzlu bardakta servis edilir.

Long Island Ice Tea

Diğerlerine göre biraz daha zahmetli ve masraflı bir içecektir ama en klasik kokteyllerden biri olması nedeniyle es geçmek olmazdı. Yarımşar ölçek portakal likörü, tekila, cin, votka, rom, limon suyu karıştırılır. İsteğe göre biraz şeker eklenebilir. En son kola eklenir. Bardağın kenarında limon dilimi ile servis edilir.

Bu yazımızda bahsedeceğimiz kokteyller şimdilik bu kadar aslında bir diğer favorim Pina Colada dan da bahsetmek isterdim ama evde yapmaya değmeyecek kadar zahmetli olduğunu düşündüğüm için yazmadım. Yine de imkanınız olursa siz deneyebilirsiniz.

https://www.shallwe.com.tr/alkolsuz-icecekler/

İlgili Makaleler

7 Yorum

  1. Hepsini deneme fikri çık aklımdan en sevdiğim de mojito zaten yazı için teşekkürler kalemine sağlık

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Göz Atın
Kapalı
Başa dön tuşu